מברבי וקן ועד לסוניק הקיפוד – הכירו את החוקרים שמוסיפים ספארק אוף ג’וי לעולם הגנטיקה

לחלבונים וגנים יש לרוב שמות משעממים. נהוג בדרך כלל לקרוא לחלבון על שם התפקיד שלו. ולכן, למשל, האנזים פירוואט דהידרוגנז…

Continue Reading ←

יש לכם קרייבינג לשוקולד? המדע של הדודא

אין זמן טוב יותר מחנוכה ומהסופגניות השמנות והמתוקות כדי לדבר בו על חשקים לסוגי מזון מסוימים, תופעה שנקראת באנגלית קרייבינג…

Continue Reading ←