אם כל כך כואב לנשוך את הלשון, למה לא כואב לנו כשאנחנו נושכים אותה בכוונה?

יש מי שאומר שנשיכת לשון נועדה לכפר על חטאים. הכאב החד והחזק הזה שמופיע כשאנחנו נותנים בטעות ביס ללשון שלנו,…

Continue Reading ←

פרס נובל 2021: על הפתרון לתעלומה שהדירה שינה מעיניהם של חובבי הקולינריה

שני זוכים חולקים השנה את פרס הנובל ברפואה ופיזיולוגיה, ושניהם, באופן מעניין, מנהלים כיום מעבדות בקליפורניה. האחד הוא דיוויד יוליוס…

Continue Reading ←

אוהבים לשלב מתוק עם מלוח? כנראה שיש לזה סיבה מדעית

שוקולד בתוספת מלח ים, קרמל עם גבישי מלח ואבטיח עם גבינה בולגרית הם רק כמה דוגמאות לקינוחים מתוקים עם טאצ’…

Continue Reading ←